Традиційно смачне поєднання обсмаженої, в італійських травах, курочки та шампіньйонів. Цю начинку викладаємо на попередньо спечену, солонувату пісочну основу, зверху заливаємо шаром вершково-яєчної маси та допікаємо до остаточної готовності.
Поєднання виникло у нас дуже спонтанно, але це фантастика. Присмажуємо у вершковому маслі болгарський перчик зі спеціями та разом з солоною фетою викладаємо на попередньо спечену, крихку пісочну основу, зверху заливаємо шаром вершково-яєчної маси та допікаємо до остаточної готовності.
Ми поєднали м'яку консистенцію мармурово-білого сиру дор блю з ніжним солонуватим смаком тунця та соковитою грушею.
Цю начинку викладаємо на попередньо спечену, солонувату пісочну основу, зверху заливаємо шаром вершково-яєчної маси та допікаємо до остаточної готовності.
Золотисто запечену поверхню кіша посипаємо льоном та кунжутом.
