Торт має дуууже ніжну текстуру, в міру солодкий та вологий, як ви любите;) Апельсиновий курд підтримує все ароматом, а журавлиний мармелад гармонійно додає кислинку до смаку. Надзвичайно приємний та особливо-зимовий!
Склад: - ніжний ванільний бісквіт - крем на основі вершкового сиру - апельсиновий курд — це заварний крем на основі апельсинового фрешу - мармелад з журавлиного пюре
Ціна — 650 грн/кг
Оформлений ніжний зимовий віночок з ягідками та шоколадними шишками, це входить у вартість.
Меренговий рулет
380
грн.
Додати в кошик
Меренговий рулет — це втілення суцільної легкості. Ми дбайливо змащуємо солодку, трохи хрустку меренгу вершково-сирним кремом, який доповнює меренгу. Зверху змащуємо журавлиновим мармеладиком, який додає кислинку у цю суцільну ніжну композицію. В цьому десерті немає борошна, тому він легкий, майже повітряний.
Ціна — 380 грн Вага — 450 грамів
Рулет Бюш-де-Ноель
650
грн.
Додати в кошик
Рулет Бюш-де-Ноель для справжніх поціновувачів усього шоколадного. Це традиційний різдвяний десерт, який готують у Франції та Бельгії. Насичений шоколадний бісквіт промащуємо тонким шаром шоколадного ганашу на основі молочного шоколаду. А потім мармеладом, який ми варимо з пюре обліпихи та апельсинового соку, за консистенцією він нагадує густий джем та дає приємну кислинку. Крем на основі вершкового сиру ніжно розчиняє усю шоколадну насиченість. На смак - вау!
Все це обережно скручуємо в рулет та оформляємо у вигляді дерев'яного поліна, додаємо шоколадні шишки і маленькі "грибочки", текстуру робимо густою пастою з темного шоколаду.
Ціна — 650 грн Вага — 850 грамів
Тарт Етуаль шоколад-апельсин
75
грн.
Кількість
Додати в кошик
Étoile (Етуаль) у перекладі з французької означає "зірка". Зіркове поєднання кисленької обліпихи, ароматного апельсину та темного шоколаду запам'ятається надовго!
Склад: - пісочна основа та мигдалевого борошна - запечений мигдалевий крем - мармелад з апельнового фрешу та пюре обліпихи - вершково-сирний крем з додаванням темного шоколаду - мигдаль
Ціна – 75 грн/шт. Вага – 95-100 грамів
Мінімальне замовлення 4 шт.
Карамельний тарт
70
грн.
Кількість
Додати в кошик
Нереально смачний карамельно-фундукомий тарт, який ми всією командою бажаємо вам спробувати. Це той десерт від якого зупиняється час, щоб ви трохи побули в тому самому "моменті" і відчули життя на смак!
Склад: - пісочна основа із додаванням мигдалевого борошна - запечений мигдалевий крем - ніжний заварний крем - праліне з фундука власного виробництва (паста з карамелізованих горішків) - вершково сирний крем з додаванням карамелі - солона карамель - фундук
